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世纪美人圣纳波干红葡萄酒
| 年份：详见正标 类型：干型 酒精度：14% 适饮温度：15-20℃ 醒酒时间：30-60分钟 | 葡萄品种：歌海娜、色拉子、美人酿 级别及产区：AOP罗纳河谷 净含量：750ml 贮存条件：避光静置、10-18℃ 建议搭配：烤肉、牛排等 |
酒庄简介
圣纳波酒庄（Chateau Saint Nabor）位于法国罗纳河谷（Rhone Valley）产区的科尔尼� 。–ornillon），是一座家族酒庄 。圣纳波酒庄由卡斯托尔家族（Castor Family）于1979年创立，目前已延续抵家族的第六代 。
酒款简介
本品葡萄均采自特定地块的老藤，产量低 。
土壤：葡萄园南面背风，土壤是带黏土的石灰岩，外貌有岩石和砂砾
酿制工艺：葡萄抵达最佳成熟度（颜色、风姿、单宁）的时候采摘，完全去梗压榨 。8-12个小时的冷浸渍（10-12度）以萃取出颜色和单宁 。发酵温度控制在20-25度，果泥浸渍20-25天 。每天进行淋皮及频频的返罐，以更完全地萃取出葡萄中的颜色和单宁 。自流酒和压榨酒直到最后的混酿之前，都是离开的 。
品鉴手记：暗红的颜色中稍微透出点紫色调，红色水果，如醋栗和黑莓的的香气浓郁，又带点色拉子特有的辛辣味 。入口优雅精致，单宁极为平衡，酒精度适中，给葡萄酒带来如丝绸般柔顺的作风 。
陈年潜力：本款酒可以随时享用，若能存放4年以上，风姿更佳 。
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